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Hallo, ich bin gerade etwas am lernen und hab das Skript vor mir. Hier steht, dass es zahlreiche wissenschaftliche Studien gibt, die bestätigen, dass bei einer vitalstoffreichen Ernährung kein B12 Mangel auftreten kann. Leider finde ich dazu keine Studie, sondern eigentlich immer nur gegenteiliges. Das Supplementiert werden sollte bei veganer Ernährung
Kann mir jemand eine Studie nennen, wo ich sie finde?
Hallo Jafi312, das Problem bei B 12 ist, dass es nur bei einem intakten Darm gebildet werden kann und bei Menschen, die kein Fleisch, Fisch, oder Eier essen oft ein Mangel vorliegt.
Bei älteren Menschen (ab 65 Jahren) wird B 12 weniger gebildet. Um hier sicherzugehen, würde ich den Status messen lassen. Eine vitalstoffreiche Ernährung wäre natürlich super.
Hallo Jafi im Kurs werden eigentlich keine Studien zusammengestellt. Dafür gibt es das Skript und die Ausführungen von Gudrun bei den Liveterminen. Das wäre zu weitführend. Letztlich hast du die Quellenangaben ganz hinten …